四谷こだわりのお店「どろまみれ」


朝獲れ新鮮野菜に焼き物は炭で

焼きなすにすりおろしたトマトをシャーベット状にしたものを添えて
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お通しのシュウマイ
アフッアフッ美味しい~~
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トウモロコシのかき揚げ
サクサク

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鳥ももむしり
蒸し鶏はスープに味を染み込ませているのでキュウリと一緒に
辛味噌ポン酢をつけても美味しいです

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トロレバーはタレで
新鮮です

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水ナスを塩とハチミツで
デザートみたいで箸休めに最高です
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キュウリとミョウガと大葉の和えもの
ワイン二本目でサービスしていただきました~

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〆に鳥雑炊とうーめん
さっぱりしていて鳥の旨味がギュッと出汁に

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美味しかったです。
ご馳走様です。


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