OZIOで美味しいイタリアンを食べて来ました♪
コース内容は
◆ホワイトアスパラガス
キャビア、オマール海老、ライムと共にタリアテッレ仕立てに
◆カフェ風味のフォアグラテリーヌのミッレ・フォッリエ
葡萄とリンゴのジェラティーナ
◆帆立貝柱のスコッタート
トスカネッリ豆 とイカ墨のサルサ グアンチャーレをのせて
◆“キューブ･パスタ”ボリューム46
サマートリュフのバベッティーネ ポーチドエッグとズッキーニ、ブレザオラを添えて
◆カサゴのヴァポーレ ウニのバットゥト クミンが薫るニンジンのクレマ
◆黒毛和牛ロースのグリッリア
アンチョビーのクロスティーノ ブロッコリーのプレア エシャロットのアグロドルチェ
◆桃のミ・コンポート スプマンテジュレとグラスバニーユ
◆コーヒー
でした♡
半熟たまごに絡めながら♡
アンチョビがいい感じ♪
帆立のお料理を撮るの忘れた・・・＾＾
帰るころにはイルミネーション♪
夢心地になれるイタリアン♡
