知る人ぞ知る渋谷のタイ料理・・・☆


昨日は渋谷のタイ料理、
「バッポンキッチン」へ行ってみました♪
東京カレンダー5月号では
予約の取れない『クリスチアノ( ポルトガル料理)』の オーナーが仕掛ける、誰も知らないタイ料理と紹介されていたお店。
と、なんとも興味をそそるタイトル♡

私はエル・ア・ターブルを見て知りました♪

東京カレンダーでは
以下の紹介文が☆

わずか8席という狭小スペースで、本場顔負けのタイ料理を提供する話題の1軒。店を開いたのは、ポルトガル料理『クリスチアノ』の佐藤幸二さん、タイ料理『ソイナナ』の赤木伸治さんのふたりだと聞けば、何やらありそうでしょ?「タイにはもっと美味しくていろんな料理があるのに、なぜ日本にはないの?」というふたりの純粋な疑問がそもそものきっかけに。タイ人料理人ウィチャイさんの出身地である東北イサーン地方の料理を中心に、魚介などの発酵調味料を使った多彩な料理を提供。日本の食材を用い、一品一品、試行錯誤を重ねて、より本場の味に近づけてきた。 豚の血入り米麺とか、もち米入り腸詰めソーセージとか、訪れたタイ人に言わせれば「本場以上で、涙もの!」なのだとか。未知なるタイ料理にぜひ舌鼓を。

これを読んだらますます行きたくなってしまって☆

そして昨日私たちが頼んだものはお店の方のおすすめお料理たち♪

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シンハーを飲みながら♪発酵肉の揚げ物盛り合わせ

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ジャックフルーツの和え物

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イサーン式牛もつの煮込み

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電車チャーハン

魚みたいなかわいらしい盛り付け♡

ほんとに、どれも他のタイ料理のお店では見ない料理ばかり♡

それにとっても美味しかったです(≧∇≦)♡

おすすめの舟そばは、お腹がいっぱいになってしまって残念ながら頼めませんでした。
グリーンカレーのオムレツも食べてみたいです♡

今度行った時はぜひ♡

私たちが知っているタイ料理以外にも、もっともっと美味しいタイの料理があるなんて♪

お店のお姉さん、いろいろご親切にありがとうございました☆

タイのお父さんお母さんもすごく優しそうで、笑顔がとっても素敵でした♪
とっても美味しかったです、ごちそうさまでした♡


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